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Purée de légumes
Des légumes tendres, une texture douce et une touche d’huile d’olive.
Avancé · 30 min · 1 personne
Ingrédients
- 100 g de carotte
- 80 g de courgette
- Un peu d’eau de cuisson refroidie
- 1 c. à café d’huile d’olive
Préparation
- Lavez, épluchez et coupez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir complètement : ne versez jamais de préparation chaude dans un mixeur portable fermé.
- Mixez en petites quantités avec un peu d’eau froide de cuisson et l’huile, si la notice autorise ce type de préparation. Ne surchargez pas le moteur.
Les durées sont indicatives. Respectez la capacité et les consignes de la notice. Produit utilisé : mixeur portable BLENIX.